Мясо кролика является диетическим продуктом. По своим свойствам крольчатина близка к курятине, при этом существенно превосходя её по содержанию количества жира и белка. В крольчатине содержатся витамины В6, В12, РР. Много в ней железа, фосфора, […]
Метка: Кролик
Кролик тушенный в сметане
Мясо кролика — это один из диетических продуктов. В нем содержится очень большое количество разнообразных витаминов: PP, магния, кальция, калия и фосфора (этот элемент особенно важен для особенно детского растущего организма, и поэтому многие дети […]
Кролик, запеченный в рукаве
По усвояемости крольчатина занимает одно из первых мест, так как организм человека усваивает её на 90%, а говядину — только на 62%. По цвету мясо кролика белое с небольшим розовым оттенком, мягкое и плотное по […]