Не уступая прочим видам морской рыбы, сайра содержит множество витаминов (B, А, D), легко усвояемых белков (в том числе незаменимые аминокислоты) и минералов. Если употреблять сайру, то можно легко восполнить недостаток магния, кальция, фосфора и железа. Сайра улучшает работу кишечника и желудка, а также является профилактическим средством таких заболеваний как артрит, остеопороз и кариес. Эта рыба способна улучшить работу мозга, сердца и сосудов за счет наличия в ней природных антиоксидантов и полиненасыщенных жирных кислот.
Ингредиенты
- 1 банка консервированной сайры
- 3 куриных яйца
- 2 крупных картофелины
- 3 соленых огурца
- Майонез
Готовим салат из сайры с соленым огурцом
Для приготовления салата из сайры с соленым огурцом нам потребуется предварительно отварить две крупные картофелины и сварить три куриных яйца в крутую.
Берем одну банку консервированной сайры, открываем её и выкладываем в посуду.
Мнем сайру вилкой.
Три куриных яйца кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой и после чего ставим на плиту вариться 7-10 минут. По истечению времени кипяток сливаем, а яйца заливаем холодной водой. Даем время им остыть, затем чистим от скорлупы.
Нарезаем на квадратики размером 0,5-0,5 сантиметров.
Соединяем их с сайрой.
Картофель тщательно промываем, кладем в кастрюлю с холодной водой, ставим её на плиту и варим овощ до полной готовности. После того, как кожура на картофеле в процессе варки начнёт лопаться его необходимо снять с огня, слить воду и дать возможности остыть. Остывший картофель чистим от кожуры.
Нарезаем его на квадратики размером 0,5-0,5 сантиметров.
Соединяем с сайрой и яйцами.
Берем три соленых огурца.
Нарезаем на квадратики размером 0,5-0,5 сантиметров.
Соединяем с сайрой, яйцами и картофелем.
Далее все ингредиенты нашего салата следует перемешать и попробовать на соль. В случае если соленые огурцы не дали нам желаемого результата, то следует присолить салат и добавить черного молотого перца.
Заправить наш салат майонезом и подать к столу.
Отличный салат из сайры с соленым огурцом, который подается как просто к столу, так и в качестве отменной закуски готов. Желаем приятного аппетита.