Latest Posts

Блюда из рыбы

Сом в духовке запеченный в фольге с гарниром

 

  Сом – это достаточно крупная рыба. Купив рыбу среднего размера, если у нас не большая семья, Вы можете приготовить несколько блюд. Из головы, хвоста, плавников получиться великолепный рыбный бульон (уха). А основную часть тела […]

Салаты и закуски

Капустный салат с мангольдом

 

  Самый простой весенне-летний салат – это салат из белокочанной капусты с мангольдом. Ценность его заключается в высоком содержании клетчатки необходимой нашему организму для нормальной работы пищеварительного тракта. Наряду с этим употребляя в пищу, капустные […]

Салаты и закуски

Весенний салат

 

  В состав этого салата вошли все цвета весны. Желтый ассоциируется с солнышком (куриное яйцо), зеленый (огурец и зелень)– с пробуждающейся природой, красный (редис) — весенними цветами, белый (сметана) – отступающей зимой. Способ приготовления весеннего […]

Напитки

Компот из вишни

 

  Вишня — неприхотливое теневыносливое, зимостойкое дерево. Произрастает повсеместно, за исключением районов крайнего Севера. Листья зелёные форму и оттенок определен сортом дерева. Цветки собраны в зонт по 2-3 цветка. Плод – костянка сладко-кислый на вкус. […]

Блюда из рыбы

Горбуша в духовке с сырной корочкой

 

  Горбуша одна из доступных по цене рыб семейства лососевых. Продаётся она в замороженном виде. Может быть потрошенной, а может, заморожена целиком. Покупая горбушу, следует, прежде всего, обратить внимание на её внешний вид. Цвет чешуек должен быть однороден и иметь насыщенную […]

Вторые блюда

Тефтели в духовке со сметаной подливой

 

  Тефтели – это блюдо, приготовленное из мясного фарша и риса. Калорийность блюда будет напрямую зависеть от качества фарша. Для того, чтобы снизить калорийность желательно брать не жирное мясо, не использовать муку и не обжаривать […]

Вторые блюда

Мясной рассольник

 

  Рассольник – это первое блюдо, а точнее — суп. Он может быть как вегетарианским, так и мясным. Основным ингредиентом являются квашенные или маринованные огурцы. При приготовлении не стоит пренебрегать и рассолом из под них, […]

Салаты и закуски

Салат с яйцами, огурцами и зеленым луком

 

  Самый простой и удивительно вкусный салатик – это Салат с яйцами, огурцами и зеленым луком. В его состав входит всего 4 ингредиента – это перья зеленого лука, куриное яйцо, соленый огурец и лимонный сок. […]

Первые блюда

Процесс приготовления зеленого борща с щавелем

 

  Процесс приготовления зеленого борща с щавелем по любому самому сложному рецепту – будет проще простого. Ведь даже если вы ошибетесь в порядке приготовления – блюдо не испортится. А дело в том, что при приготовлении […]

Напитки

Клубничный компот на зиму

 

  Клубника или как её еще называют земляника — это лакомство перед которым нельзя устоять ни летом, ни зимой. Она обладает комплексом витаминов, фолиевой кислотой. Содержит железо, магний, калий, кальций, цинк, марганец, фосфор, кремний, медь. […]