Ликёр домашний с красной смородиной поможет Вам скоротать как долгие зимние вечера, так и скрасить семейные встречи.
Ингредиенты:
- 0,5 литровой банки ягод красной смородины
- 0,5 литра воды
- 150 штук вишнёвых листьев
- 1 бутылка водки
- 200 – 400 гр. Сахара (по вкусу)
- 1,5 чайной ложки лимонной кислоты
Приготовление домашнего ликера:
Ягоды красной смородины промыть.
Взять листья вишни и также промыть.
Все сложить в кастрюльку и залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и затем кипятить на маленьком огне 15 минут. Остывшую массу процедить через дуршлаг.
В жидкость добавить сахар.
Помешивая добавляем лимонную кислоту.
Выключаем через пару минут. Когда остынет, процедить через мелкое ситечко.
Добавить водку, размешать. Разлить по бутылкам. Получается примерно 1 литр 200 грамм.
Ликёр домашний с красной смородины готов.