Интересное на вкус и радующее глаз своим солнечным цветом кукурузное печенье.
Ингредиенты
- 1 стакан поленты или кукурузной муки,
- 1 стакан пшеничной муки,
- 0,5 ч. л. соли,
- 180 г сливочного масла,
- 2/3 стакана сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 2 яйца,
- Цедра 2 лимонов.
Поленту смешиваем с просеянной мукой и солью, перемешиваем.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем цедру лимона, вбиваем по одному яйца.
В эту массу постепенно всыпаем мучную смесь. Перемешиваем.
Полученное тесто выкладываем в кондитерский мешок, отсаживаем тесто на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем печенье в разогретой до 190 градусах духовке около 15 минут.
Готовое печенье остужаем.
Приятного аппетита!
рецепт прислала: Хакимова Заррина