Котлеты из мясного фарша

Если вам нужно быстро приготовить ужин, то самое простое это котлеты из мясного фарша. Фарш можно приготовить как самому, так и купить подходящий для Вас в магазине.Если вам нужно быстро приготовить ужин, то самое простое это котлеты из мясного фарша. Фарш можно приготовить как самому, так и купить подходящий для Вас в магазине. В фарш добавим другие продукты такие как: яйца, сухари или муку, с добавлением молока, перекрученного лука и картофеля, делаем лепешки, обкатываем их в муке или в панировочных сухарях и жарим в сковороде. Вот вроде бы и весь способ.

Ингредиенты:

Более подробно о приготовлении котлет из мясного фарша:
Чтоб приступить к приготовлению котлет из мяса необходимо приготовить фарш. Или если нет времени его можно и купить. Но приготовленный дома фарш отличается от магазинного, так как он приготовлен с любовью. Для приготовления фарша дома понадобиться: мясо 2 видов – свинина 600 гр. и говядина 400гр.
Мясо моем, срезаем пленку, вырезаем косточку, если имеется.
Мясо режим на порционные средние кусочки чтоб удобно было перемолоть на мясорубке.

Чистим картофель и лук. Режим на 4 части и перемалываем на мясорубки в фарш.

Черствый хлеб, белый батон замачиваем в молоке в течение 10 минут. Затем разминаем его, или при помощи мясорубки перемалываем и добавляем к его к фаршу.

Все ингредиенты фарша перемешиваем с сырым яйцом, затем солим и добавляем смесь специй к мясу.

Берем по небольшому количеству фарша. И из него формируем не большие и не толстые лепешки (мясные котлеты).
Сформированные мясные котлеты обваливаем на выбор в сухарях или пшеничной муке, кукурузной муке.

Конечно нам нужно не забыть и про вторую сторону.

Накаливаем сковороду и добавляем масло.

Обжариваем котлеты с двух сторон.

Затем накрываем их крышкой и томим еще минут 5.

Достаем и подаем к столу с любым гарниром, например с гречкой отварной. Желаем приятного аппетита.