Автор: Повар

Вторые блюда

Кабачковые оладьи с сыром в духовке

Традиционно Кабачковые оладьи жарят в масле на сковороде. Мы предлагаем Вам испечь их в духовке. Бесспорно, вкус оладьи приобретут совершенно другой, но, во-первых, они будут менее жирные, во-вторых, кабачковая мякоть пропариться и перестанет отдавать кабачком […]

 
Салаты и закуски

Быстрый завтрак – жареный Адыгейский сыр

Адыгейский сыр занимает очень большое место в Адыгейской кухне. Его относят к мягким сырам. Готовится он из молока, которое первоначально кипятят, а затем добавляет кисломолочную сыворотку, которая створаживает молоко. После чего створоженное молоко откидывает в […]

 
Первые блюда

Рецепт окрошки на Айране

Айран – кисломолочный кавказский напиток. Его основой является молоко и закваска. К столу подают, разбавив водой и добавив соль. Айран – это прекрасная основа для окрошки. Он великолепно удаляет жажду, благотворно влияет на микрофлору кишечника […]

 
Выпечка

Пирог с вареньем

Многие считают, что летом лучше готовить из свежих фруктов и ягод, но иногда хочется чего-нибудь необычного как например пирога с вареньем. В который можно положить как один вид варенья так и несколько. Приготовление пирога с […]

 
Выпечка

Пирог рыбный

Рыбный пирог очень вкусный и питательный. Рекомендуем его к приготовлению на Ваш стол. Приготовление рыбного пирога: Взбить яйца и добавить сметану и майонез Высыпать муку, соль и соду. Всё хорошо перемешать. Противень смазать маслом, выложить […]

 
Вторые блюда

Заяц, запеченный в духовке

Зайчатина относиться к низкокалорийным продуктам. В зависимости от возраста калорийность мяса изменяется, но в среднем составляет 124 Ккал на 100 г. Зайцы обитают в естественных условиях. Большую часть жизни находятся в постоянном движении, именно поэтому […]

 
Салаты и закуски

Оладьи из кабачков

Мы так привыкли к присутствию кабачка на наших столах, что не задумываемся о его происхождении. А это овощ иммигрант, гость из Мексики. Калорийность сырого кабачка 23 Ккал на 100 грамм. Сырой кабачок богат витаминами С […]

 
Салаты и закуски

Икра кабачковая рецепт

Итак, просим — икра «Заморская». Просто и как говорится со вкусом. Нужно, всего то, молодой кабачок и пару ложек томатной пасты. Способ приготовления кабачковой икры: Берем молодой кабачок. Заливаем водой на 5 минут, после чего […]

 
Постные блюда

Рецепт приготовления молодого картофеля

Картофель самый распространенный клубень на наших столах. В супермаркетах его можно найти круглый год. Однако не стоит забывать, это сезон молодого картофеля – это весна – начало лета. Определить картофель этого года или же собран […]

 
Вторые блюда

Вермишелевая запеканка

Достаточно часто получается, что отварная вермишель остается не удел. Предлагаем Вам приготовить вермишелевую запеканку по оригинальному и легкому рецепту. Для этого нам понадобится всего-навсего вермишель, яйца, молоко, грибы, специи и сыр. Способ приготовления вермишелевой запеканки: […]